≡  Вареная колбаса »

Колбаса из свинины и говядины мастер-класс с фото

Вареную колбасу из говядины и свинины с салом можно готовить в духовке, ведь там легче поддерживать необходимую температуру, чем на плите. Свино-говяжья колбаса по этому рецепту готовится дольше, но зато имеет неповторимый вкус. Попробуйте этот рецепт вареной колбасы с мадерой, и он вам гарантированно понравится! Ингредиенты: говядина — 700 г свинина — 700 г сало — 100 г свежемолотый перец мускатный орех кориандр мадера — 50...

Домашняя вареная колбаса из говядины и курицы рубленая

Предлагаем попробовать оригинальный рецепт домашней вареной колбасы, который готовится из говядины и...

Вареная свино-говяжья колбаса

В домашних условиях можно приготовить много видов колбасы по различным рецептам. А мы предлагаем...

≡  Сыровяленая колбаса »

Домашняя сыровяленая колбаса без оболочки (без кишок)

Совсем не обязательно покупать сыровяленую колбасу в магазине. Приготовить такую колбаску дома можно из натуральных компонентов, следуя не сложным...

Как сделать колбасу махан. Рецепт в домашних условиях

Махан — сыровяленная колбаса из конины, «черная колбаса» (она действительно почти черного цвета с выраженным рубиновым оттенком, хорошо видным на просвет),...

≡  Копченая колбаса »

Колбаса холодного копчения Дымная

Для приготовления этого сорта копченой колбасы можно брать любые сорта мяса, в том числе и дичь (олень, лось,...

Смядовская луканка холодного копчения

Луканка — это национальная болгарская колбаса, настоящий шедевр кулинарного искусства, которую готовят из говяжьего и свиного...

≡  Варено-копченая колбаса »

Варено-копченая колбаса с сыром в домашних условиях

Традиционно во многие виды колбасы добавляется сало. Но не все любят колбасные изделия с салом, поэтому его можно заменить сыром. А...

Рецепт варено-копченой колбасы с коньяком

Колбаса домашнего приготовления сегодня все чаще появляется на столе. А все потому, что магазинные колбасные изделия в своем...

Колбаса из свиной рульки в домашних условиях

Если в вашем холодильнике завалялась свиная рулька, из которой лень варить холодец, то можно приготовить домашнюю колбасу из...

Копчено-вареные колбаски домашние

Безусловно, колбаса из магазина, приготовленная по ГОСТу, является вкусной и ароматной, но, к сожалению, все меньше на прилавках...

  ≡  Технологии »
  ≡  Фаршированная колбаса »

Колбаса из курицы с печенью и грибами

Освоив простые рецепты колбас из курицы, переходим к чуть более сложным. Используя практически тот же...

Колбаски из судака с сыром и тмином

Наверное, вы слышали такую поговорку: лучшая рыба — это колбаса, но никогда не задумывались о ее смысле. Да...

Домашняя куриная колбаса с языком

Чаще всего фаршированную колбасу готовят с языком и мы не будем отступать от этой традиции. Сегодня мы будем...

Домашняя свино-говяжья колбаса с перцем и маслинами в пароварке

Если вы любите кулинарить, то, наверняка, уже пробовали готовить вареную колбасу в домашних...

Сайт о колбасе © 2018 E-mail: kolbasadoma@mail.ru Наверх