Куриная колбаса в пароварке с яблоком и брокколи

Приготовление самодельной колбасы в пароварке — это прекрасная альтернатива магазинной куриной колбасе, ничего лишнего и вредного!

Диетическая колбаса в пароварке получается нежной и сочной, особенно, если она приготовлена из куриного филе.

Курица, а именно, грудка — это лучшее мясо для последователей здорового питания и всех худеющих.

Этот способ приготовления подойдет и как домашняя куриная колбаса для ребенка.

kurinaya-kolbasa-v-parovarke-s-yablokom-i-brokkoli-3

Ингредиенты:

  • 300 г куриного филе
  • 1/2 зеленого яблока
  • 60 г брокколи
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец

Рецепт куриной колбасы в пароварке

1. Яблоко очистите от семян и от кожицы. Если кожура не очень жесткая, можно ее оставить.

2. Измельчите мясо, яблоко, брокколи и чеснок в блендере, чтобы получился однородный фарш.

3. Добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте.

4. Далее колбасу можно набить в кишки или оболочку. А можно сделать следующую конструкцию:

Вырезать большой прямоугольник из пищевой пленки. Выложить фарш на пленку, закатать в плотный цилиндр и завязать концы бечевкой.

kurinaya-kolbasa-v-parovarke-s-yablokom-i-brokkoli-2

5. Готовьте на втором уровне пароварки 25 минут или до готовности.

Советы:

  • можно добавить в мясную массу любые овощи (горошек, морковь, зеленую фасоль), зелень и специи по вкусу, очень вкусно с орехами и чесноком
  • часть мяса нарезать кусочками, а остальное смолоть в фарш
  • неплохо получается такая колбаса из рыбы, а также из любого другого мяса
  • если добавить сливки, будет вкуснее, но более калорийно

kurinaya-kolbasa-v-parovarke-s-yablokom-i-brokkoli

Сразу домашнюю колбасу из пароварки не вынимайте, дайте ей полежать еще 10 минут.

Куриная колбаса отлично нарезается и в горячем виде, и в холодном.

Холодную ее получится нарезать потоньше. А вообще, читайте о том, как тонко нарезать колбасу.

Подавать можно с каким-нибудь готовым соусом.

Приятного аппетита!

На ту же тему
Поделитесь своим мнением

Добавьте изображение в формате jpg

 Купить насадку для колбасы
Свежие записи
Сайт о колбасе © 2017 E-mail: kolbasadoma@mail.ru Наверх