Архив автора

Рецепт колбасок по-охотничьи с паприкой

11:57, 30 Июнь 2021

Если у вас есть коптильня, то вы имеете возможность приготовить множество вкусных блюд из мяса и рыбы в домашних условиях. Сегодня в нашем меню рецепт колбасок по-охотничьи из смешанного фарша. Это вкусный мясной продукт, представляющий собой тонкие продолговатые колбасные изделия. Помимо мяса и сала вам также понадобится...

Мясо мехобвалки. Что это и можно ли его есть

16:53, 5 Июнь 2021

Такой компонент, как мясо механической обвалки или ММО очень часто встречается на упаковках мясных полуфабрикатов. Упомянутый термин чаще всего означает нечто дешевое, но вполне разрешенное: мясо курицы или индейки, смешанное с их соединительной и жировой тканью. Добавляют его для удешевления продукта и уменьшения отходов...

Вкуснейшая свинина в специях в духовке

20:45, 4 Июнь 2020

Предлагаем супер рецепт мяса свинины в духовке с необыкновенной смесью специй, которую вы можете купить в нашем интернет-магазине. Это приправа, в которой присутствует целый набор любимых всеми пряностей, собранный в гармоничный букет. Мясное блюдо готовится очень просто, а получается в результате достойным ресторанного...

Вяленое мясо: сухое маринование

16:12, 4 Август 2019

Лето заканчивается и начинается пора приготовления вяленого мяса, хотя, есть рецепты и как вялить мясо летом в холодильнике… Мясо, приготовленное сухим способом, то есть, без рассола, имеет более яркий вкус, на подсушенной корочке сильнее ощущается аромат специй, внутри мяско нежное, сладко-соленое, и очень вкусное. Важно:...

Колбаса из вареной курицы с желатином

21:32, 7 Июль 2019

Для того, чтобы приготовить колбасу из отварной курицы, вам не понадобится никаких особых приспособлений, кроме пластиковой бутылки. Но и без нее можно обойтись, если залить массу, например, в контейнер, чтобы получить квадратные ломтики для нарезки и бутербродов. Такая колбаска из вареной курицы с виду очень похожа на...

Полукопченая колбаса свино-говяжья с сыром

19:28, 24 Май 2019

Вкусный рецепт колбасы из смешанного фарша с сыром рекомендуется взять на заметку любой хозяйке. Все продукты для его приготовления, кроме мяса и сыра, вы можете приобрести в нашем интернет-магазине КолбасаДома.ру. Такая колбаска в идеале готовится в коптильне, но если у вас ее нет, то можно воспользоваться духовкой, все равно...

Ветчина Жамбон де Босс, Италия

21:50, 22 Август 2018

Этот сорт ветчины относится к вальдостанской кухне горных регионов, которая не похожа на итальянскую. Географическая изоляция в виде гор, долин и альпийских вершин положительно сказалась на сохранении гастрономических традиций. Здесь готовят простые, сытные и очень вкусные блюда из экологически чистых...

Как приготовить свиную шкуру без мяса

13:13, 6 Август 2018

Если вы купили свинину вместе со шкурой, а сала под шкурой почти нет, то скорее всего, засолить, как сало не получится. А если и получится, то вряд ли кому то придется по вкусу такое блюдо. Выбрасывать сальные шкурки, конечно же, очень жалко, ведь вы за этот вес деньги платили. Поэтому предлагаем вкусные рецепты свиной шкуры,...

Колбаса холодного копчения Дымная

23:14, 23 Июль 2018

Для приготовления этого сорта копченой колбасы можно брать любые сорта мяса, в том числе и дичь (олень, лось, кабан). При этом, чем богаче будет состав фарша, тем ярче окажется вкус готового продукта. Если вы хотите приготовить дымную колбасу из дичи, то добавьте к фаршу ароматные специи и рубленую полужирную свинину, чтобы...

Украшения из колбасы и сосисок видео

21:46, 17 Июль 2018

В этом видео вы увидите и возьмете на заметку 7 способов, как красиво нарезать колбасу и сосиски, сделать цветы, несколько вариантов колбасных роз, а также маленький бонус — украшения из огурца и помидора! С помощью таких не сложных украшений вы сможете быстро и оригинально оформить стол, салат или гарнир. Неважно, какая у...

 Купить насадку для колбасы
 Купить нож для советской мясорубки
Свежие записи
Сайт о колбасе © 2021 E-mail: kolbasadoma@mail.ru Наверх