Записи из рубрики "Свинина"

Как сделать украинскую колбасу из свинины

18:44, 2 Сентябрь 2016

Украинская кухня знакома там по таким блюдам, как домашняя колбаса из свинины, вареники с картошкой, красный борщ. С давних времен по традиции украинскую колбасу готовили из свинины и в домашних условиях запекали в печи к большим праздникам — Рождеству и Пасхе. Но можно сделать ее и просто на повседневный стол, этот вкусный...

Домашняя свиная колбаса с коньяком

21:12, 5 Август 2016

Самая вкусная колбаса та, которую вы приготовите своими руками. Рецептов домашней колбасы много,  мы вам предлагаем самые проверенные из них. Сегодня будем готовить свиную колбасу с коньяком. Домашняя свиная колбаса с коньяком получается ароматной и вкусной. Ее можно съесть сразу, а можно хранить в холодильнике или подвале,...

Колбаса из курицы и свинины в тетрапакете

17:07, 20 Апрель 2016

При изготовлении домашних колбас очень важно придать им правильную форму. Ведь фарш, обжаренный просто на сковороде — это не колбаса, а котлеты, а отваренный в кастрюле — просто фрикадельки. Классический вариант для набивки колбас — это свиные кишки. Но не везде можно их достать. На этот случай придумано множество...

Колбаса из свинины и курицы в духовке

18:24, 29 Март 2016

Это оригинальный рецепт вареной домашней колбасы, запеченной в духовке. Вареная колбаса получается, потому что на противень нужно налить воды, и в ней блюдо будет томиться. Вместо колбасных оболочек можно использовать бумагу для выпечки или рукав для запекания. В результате получается нежная и вкусная домашняя...

Вареная свиная колбаса в тетрапаке с фото

14:53, 21 Февраль 2016

Энтузиасты колбасного производства в домашних условиях не успокоились на варке колбасы в кружке и пошли дальше. Теперь колбасу из свинины можно сварить и в тетрапаке. Приготовленный определенным образом фарш, с добавлением крахмала и сухого молока, взбивается блендером до состояния крема, который в свою очередь...

Рецепты колбасы Чоризо в домашних условиях

16:42, 13 Февраль 2016

Колбаса чоризо – это испанский мясной деликатес, который запоминается с первого раза и на всю жизнь. Он имеет ярко-красный цвет, который придает ему большое количество паприки, и такой же яркий вкус свиного мяса. Колбасой Чоризо знаменита страна Испания, которая известна на весь мир своими испанскими колбасами, которые ...

Колбаса из свиной рульки в домашних условиях

22:48, 12 Январь 2016

Если в вашем холодильнике завалялась свиная рулька, из которой лень варить холодец, то можно приготовить домашнюю колбасу из рульки. Делается это прямо в коже с добавлением небольшого количества сала, чтобы было повкуснее. Варено-копченая колбаса из свиной рульки — это отличная мясная закуска, которую можно сделать...

Рецепт колбасы с грибами и сыром

17:02, 8 Январь 2016

Редкий стол обходится без колбасы. Это одно из самых любимых мясных блюд от мала до велика. В магазинах сегодня предлагается огромный выбор самых разнообразных колбас. Но так ли они полезны и вкусны, как приготовленные дома? Конечно, нет. Поэтому пришла пора возродить традицию готовить колбасу дома. Перечень ингредиентов...

Домашняя колбаса с салом свиная

18:46, 6 Январь 2016

Колбаса домашнего приготовления из свинины — это одно из самых вкусных мясных блюд. Для самого простого рецепта домашней колбасы будет нужно мясо, соль, перец и чеснок, а также черева или другие оболочки. Хотя можно сварить колбасу в тетрапаке, фольге и т.д. Читайте, как сделать колбасу без кишок, есть много способов. Для...

Свиная рубленая колбаса в синюге говяжьей

20:38, 5 Январь 2016

Можно приготовить колбасу в синюге в домашних условиях. Синюга говяжья – натуральная оболочка колбасных изделий. Она представляет собой кишку, один край которой это слепая кишка, а второй – начало ободочной. Длина ее приблизительно 65 см, а диаметр варьируется от 8 до 13 см. Самодельная колбаса из свинины в синюге вкусная,...

Страница 1 из 212
 Купить насадку для колбасы
Свежие записи
Сайт о колбасе © 2017 E-mail: kolbasadoma@mail.ru Наверх